Herzlich Willkommen bei der GärtnerIN –
Ernährung nach TCM Ernährung + Stoffwechselaktivierung
Bringe durch gesunde Ernährung Dein Ying Yang in Balance. Ich helfe Dir dabei, wieder Deine inner Mitte zu finden und eine Ernährungsumstellung stressfei in Deinen Alltag einzubauen. Ernährung nach Traditioneller Chinesischen Medizin und Achtsamkeit gegenüber Deinem Körper & Deiner Seele verhelfen Dir Deinen Alltag glücklich zu meistern. Stresssituationen leichter wegzustecken.
Es müssen nicht immer akute Beschwerden sein, um etwas verändern zu wollen. Oft sind sind es kleine Indikatoren oder das „Bauchgefühl“, dass man etwas verändern will. Lass es zu und tu Dir etwas Gutes!
Steigere Dein Wohlbefinden. Erfahre mehr Lebensfreude und Energie durch auf Dich abgestimmte Ernährung!
Warum eine Ernährungsberatung…
Du achtest bereits auf eine gesunde Ernährung, erreichst aber nicht dauerhaft Dein Wunschgewicht? Trotz genügend Schlaf fühlst Du Dich müde und schlapp? Gesund kochen lässt sich in Deinem Alltag schlecht integrieren? Du fühlst Dich unwohl oder unzufrieden, obwohl es keinen greifbaren Grund gibt? Du hast körperliche oder seelische Beschwerden?
Oder Du befindest Dich in einer besonderen Lebenslage wie zum Beispiel Schwangerschaft, Stillzeit oder Wechseljahre?
Jeder Mensch ist anders – das ist auch gut so! Die Ernährung nach Traditionellen Chinesischen Medizin gibt Dir eine neue Perspektive für gesunde Ernährung. Individuell für Deinen Körper.
Meine Angebote + Pakete…
Du stehst im Mittelpunkt! Deswegen beginnt jede Ernährngsberatung mit einer Anamnese. Was möchtest Du verändern? Wie sieht es im Momet bei Dir aus. Ich werden mit Beratung und einem Fahrplan dabei helfen, Deine gesteckten Ziele zu erreichen, Beschweren zu veringern oder zu bekämpfen. Das stressfrei ohne nerviges Kalorienzählen oder Hungern. Einfach und umsetzbar für Deinen Alltag.
Neuigkeiten aus meinem Blog
Warmes Sonntagsfrühstück – Shakshuka
Ein sehr leckeres Rezept für eine herzhafte Frühstücksvariante ist das orientalische Eiergericht Shakshuka: Die Zubereitung ist ganz einfach aber zeitlich etwas aufwändiger, deshalb eignet es sich herrlich für eine ausgiebiges Frühstück an einem Sonntag morgen....
Warum Orangen, Mandarinen und Bananen im Winter eher ungünstig sind…
Ich bekomme immer wieder die Frage gestellt: „Was muss ich essen, um mein Immunsystem zu stärken?“ Die allgemeine Tendenz geht ja dazu, vermehrt Vitamine durch Obst, besonders durch Südfrüchte wie Orangen, Mandarinen, Kiwi, Zitronen oder Bananen aufzunehmen. Morgens...
Wärmendes Frühstücks-Müsli
…wenn mir doch mein Marmeladenbrötchen soooo gut schmeckt… Ein warmes, gekochtes Frühstück... am Morgen ist eine absolute Bereicherung für den Start in deinen Tag. Es stärkt sanft deine Mitte (Magen/Milz), dein Zentrum und Motor! Es kann, im Gegensatz zu einer...
Zimtiger Kürbis-Muffin mit Äpfeln
Der Kürbis ist ja derzeit im wahrsten Sinne des Wortes in aller Munde! Ob als Suppe, Ofengemüse oder als Püree...alles geht! Und ehrlich gesagt, MUSS auch… Schon mal dran gedacht, einfach mal Kürbis in Muffins zu „verbacken“... Aus Sicht der TCM ist der Kürbis sehr...
An apple a day…
Der Apfel war und ist mein „Lieblingsobst“ und ich esse ihn täglich! Heute hat mein netter Nachbar mich mit Äpfeln direkt vom Baum beschenkt! Was für ein Traum! Aus westlicher (auch östlicher) Sicht ist der Apfel eine Vitamin C-Bombe, enthält Kalzium, Magnesium,...
Die Goldene „Milch“
Die Goldene Milch ist eigentlich keine Milch im Sinne von tierischer Milch, sondern eine Kombination aus dem wärmenden, goldfarbenen Kurkuma zusammen mit Kokosnussmilch (oder einer anderen Pflanzenmilch), Kokosöl und anderen Zutaten wie z.B. Ingwer oder Pfeffer. Alle...
„Kühlender“ Sommer-Salat
Eine wunderbare Alternative zum Rohkostsalat beim Grillen, zum Mitnehmen ins Schwimmbad, zum Picknick oder ins Büro sind lauwarme Getreidesalate. Mein absolutes „Lieblingsgetreide“ ist derzeit Couscous! Der Vorteil eines gekochten Getreidesalates ist, dass er viel...
Chiasamen – Pudding mit frischen Beeren
DER Renner beim Frühstück meiner "Kreativwerkstatt"-Mädels Steffi Praunsmändtl und Beate Kempf! Und dann die Frage: "Wie kochst Du den?" Antwort: "Gar nicht..." Der macht sich fast von selbst!! Schmeckt toll, erfrischend und ist super gut vorzubereiten fürs Frühstück,...
Trend Food – Basilikumsamen
GärterINs Sommertipp: Basilikumsamen - der neue Foodtrend! Basilikumsamen ist DIE Entdeckung des Jahres und sozusagen das „neue Chia.“ Die schwarzen Kerne sind voller gesunder Mineral- und Ballaststoffe, reich an Eiweiß und essentieller Fettsäuren und haben KAUM...